【リビングート　楽天市場店】多機能土鍋 なんでも土鍋 8号 （2〜3人用） （ 炊飯 どなべ ）...の商品情報ページ

【ポイント最大21倍】炊く、煮る、蒸す、冷やす、なんでも活躍の多機能鍋！ 炊飯 土鍋

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ショップ名：リビングート　楽天市場店(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：サイズ約 直径25.5×高さ16.5（cm）重量：3.6kg内容量土鍋：8号（2〜3人用）
※ごはん3合炊き中蓋、蒸し皿、写真入レシピ材質陶器カラーブラック備考中国製IH不可商品区分
●炊く、煮る、蒸す、冷やす、なんでも大活躍してくれるお鍋です。
2〜3人用。

●蒸し皿、中蓋を外して頂きますと、通常の土鍋としてご使用いただけます。

●中蓋を使って、ふっくらごはん・おかゆ・雑炊が炊けます。

●おでん・煮物・鍋物
などさまざまな煮料理に。

●蒸し皿を使って、海鮮蒸し、温野菜、シューマイに。

●蒸し皿を使って、お刺身、ソーメン、サラダ、冷やし料理にも使えます。

●二重蓋ができるので、炊飯中の吹きこぼれを防ぎ、おいしいいご飯が炊き上げられます。

●蒸し皿が、余分な脂肪を落とし旨味を閉じ込めてくれます。

●重い鍋は熱を貯め、食材にまんべんなく加熱されるためおいしく出来上がります。

●お鍋の丸い底の形状が、お米の対流を助けます。
煮崩れを防ぎます。

●ガス火専用。
（IH利用不可）
■土鍋を使う前に
■土鍋にはもともと細かい穴が開いているので、米や小麦のでんぷん質（糊）で穴をふさぎ、土鍋の土を引き締め、においや汚れがつくのを防ぎます。
これを「目止め」といいます。
目止めには、おかゆを作る、野菜くずを煮る、小麦粉を煮るなどといった方法がありますが、以下を参考にしてください。
1.新品の土鍋に7〜8分目の水を張り（鍋裏は絶対に濡らさないで下さい！）、米か小麦粉を一掴みいれて、弱めの中火にかける。
2.沸騰したら弱火で10〜30分ほど煮込み、火を消したら完全に冷めるまで放置する。<...続きはお店の商品ページにてご確認ください。