【わくわくランド】パンこね機 日本ニーダー パンニーダー プラスチックポット 800g ホワイト 【 PK800 】 ホームベ...の商品情報ページ

プロの手ごねを再現レーズンやナッツ類も潰さずに均一に混ぜ込む

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商品説明：その他の調理家電はこちらその他のキッチン用品はこちら日本ニーダー パンニーダー プラスチックポットパンこね機 【PK800】生地の良さで味が決まる！プロの手ごねを再現したこね機。
パン、うどん、お餅、パスタ、蕎麦など幅広い生地作りにご使用頂けます。
こね特化の生地作りプロの手ごねを再現！ 包み込むようなこねで生地を傷めないので、キメ細かくグルテンの伸びが違います。
レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。
羽根は生地に負担をかけない回転数で、粉量250〜800g対応。
新発想の外釜方式モーターの余熱による過発酵や水分蒸発を防ぐため、パン生地にダメージを与えない外釜方式を採用しました。
従来の内釜方式のホームベーカリーやこね機では、こねの最中にモーター熱がこもり温度が上がってしまいます。
その結果、生地の過発酵やアルコール臭が強く残るなど、パン生地に大きなダメージを与え、生地の焼き上がりに大きな影響を与えてしまいます。
外釜方式ならモーター熱を逃すので、パン生地の過発酵を防ぎます。
外釜ならではの、温める・冷やすがしやすい構造で、夏でも冬でも理想の温度を保ちながら生地をこねあげることができます。
こだわりのニーティング技術特許を取得したエスカルゴの羽。
生地に360度全方向から均等に圧をかけ、グルテンを壊さないようにやさしく丁寧にこね上げます。
また、ニーディング方式は、手ごねと同様に生地の状態変化が緩やかなので、自分の目で確認しながら、調節が可能です。
仕上げを手ごねに切り替えて整えるなどのアレンジも自在です。
シンプル設計ダイヤル式のタイマーでこね時間を設定するだけのシンプル設計。
1回30分まで設定できます。
生地の状態を確かめながら進めた...続きはお店の商品ページにてご確認ください。