商品No:hachimitu-create:10000749
大正7年創業浅草の老舗「銅銀銅器店」の業物
職人物 銅製 中華鍋 プロも愛用の本格派 中華を美味くする高い熱伝導率 【浅草銅銀銅器店】【手作り プレゼント ギフト 職人 匠 キッチン 和 伝統 工芸品 土産 国産 純国産 日本製】 お中元、暑中見舞いのギフト、プレゼント、贈答品に
価格：42,768円商品説明：品番 商品名
サイズ 備考 china
100％銅製 職人作り銅製
中華鍋 chaina pan 高さ8cm 幅30cm とって含む
40cm
銅銀銅器店とは浅草で100年以上の伝統のある銅器職人のお店です。
そしてこのお品物は現在3代目となる星野保氏の手によるものです。
表面は職人がリズミカルにハンマーを叩く「槌目打ち」のデザイン。
仕上げに「鏡面研き」により金色でぴかぴか。
銅は磨けば金色に輝くんです。
内側は溶かした錫で錫メッキを施します。
この錫メッキが、世の中の大半を占める電気メッキに比べ、分厚く耐久性に優れます。
錫メッキは、大変手間のかかる作業で、職人仕事を謳うメーカーも最近では電気メッキを使っています。
銅銀さんはここに手を抜かず、錫メッキを使います。
錫は、抗菌効果が高く、昔の人は水の浄化の為に井戸の中に錫の塊を入れたりして使いました。
また錫は素材の雑味をとることで知られているので、酒器や茶器などに使われてきました。
また銅の鍋は熱伝導性が高く、スチール製のものと比べると、早く低エネルギーで作ることができます。
このようにこだわりの全てが凝縮した浅草銅銀の中華鍋。
黄金に輝くこの中華鍋は、いつもの料理をより一層ゴージャスにそしておいしくしてくれることでしょう。
お値段は少々張りますが、高価なものはこだわりを持って作り込まれているんですね。
そんな一生ものの鍋はいかかでしょうか？ お品物は一つ一つ職人の手作りによるものです。
...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
