【セレクトショップ　アルルカン】双葉商店 いちょうの落し蓋【18cm（直径20cmくらいのお鍋向け）】日本製 銀杏 イチョウ 木 木製 なべ...の商品情報ページ

いちょうの落し蓋 【18cm（直径20cmくらいのお鍋向け）】 【日本製】

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商品説明：荘厳なたたずまいを織り成す曹洞宗大本山永平寺を代表する雪深い越前の山奥から切り出されたイチョウの木を使い 一つ一つ職人の手仕事で作られています。
落し蓋には、「煮崩れを防ぐ」、「少ない煮汁でも全体に均等にいきわたりやすくなる」、「匂いがこもることを防ぐ」などの役割があります。
無垢材の接着していない落し蓋です。
一文字の持ち手と蓋ははめ込みになっています。
厚みはありますが軽いので食材をつぶすこともありません。
鍋の直径よりひとまわり小さいものをお選びください。
落し蓋
直径約18cm
厚さ約1.0cm （⇒直径20cm位のナベ用）
■重量 約140g
■素材 天然木（いちょう）
■生産 日本
■ご使用方法 落し蓋は、ご使用前に水で濡らしてください。
ご使用後には水で洗って必ず乾いた布巾でしっかりとふき、日陰で干してください。
食器洗い乾燥機には入れないでください。
割れたりする可能性がございます。
...続きはお店の商品ページにてご確認ください。