【こだわりキッチンプロの道具屋さん】日本製 萬古焼 電子レンジ タジン鍋 茶 万古焼...の商品情報ページ

電子レンジでも直火調理でも使えるタジン鍋

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商品説明： 唯一無二の味は、唯一無二の鍋から！電子レンジでも直火調理でもOKなタジン鍋が登場！ 鍋料理に旋風を巻き起こした、あの「タジン鍋」に「電子レンジでも直火でも調理できるタジン鍋」が登場しました！ 直火でコトコト・・・もいいけど、電子レンジで調理出来たら簡単でいいなぁ・・・なんて思われた方いらっしゃいませんか？このタジン鍋なら背の高さがぐ〜んと低くなって電子レンジにすっぽり♪ 5〜7分加熱するだけで美味しい蒸し料理の完成！ 美味しさはそのままに、使い勝手がさらに良くなった鍋は、具材の旨味を一滴も逃しません。
まずは、その美味しさの秘訣をご紹介しましょう。
 
● 美味しさと、使いやすさが正比例！ パッとみて、なにがどうなっているのか理解に 苦しむ、この独特の形こそ、タジン鍋の特徴！ホームパーティーや親戚が集まったときなんかに、食卓に並べると「なんだなんだ」と盛り上がることうけあい！見た目にもたのしめるってわけです。
しかし見れば見るほど、一体どっちがフタなのかという疑問がわいてきますが…、このドーム状のフタにこそ、「タジン鍋」のひみつが隠されているんです・・・。
その秘密に迫ってみましょう！ タジン鍋とはモロッコが発祥の地。
水と油を使わずに、素材の水分のみで調理するという超エコでヘルシーな鍋のこと。
その秘密はタジン鍋の鍋蓋にあります。
鍋蓋に付き物の穴が無いんです！調理中、このフタの上部までは温度が上がらないので、 上った水蒸気が水になり、それがまた下に落ちていくという仕組みなんです。
素材に含まれる水分を逃さず、蒸し焼きにするので素材の旨味を逃がさないのもポイント！ その上、加熱時間の短縮にもなり、経済的にも助かっちゃうってわけです。
 
● 究極の味！たま...続きはお店の商品ページにてご確認ください。