【マツカメショッピング】 500円クーポン配布中 イロシェフ iloシェフ 減圧無加水鍋 レシピ付 IH 直火対応 保温調理器 無加...の商品情報ページ

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イロシェフ(iloシェフ) 減圧無加水鍋 レシピ付ilo-chef イロシェフ 無加水鍋 減圧鍋 保温調理 予熱調理 料理研究家 鈴木あすな 監修 レシピ 安心・簡単・省エネ・時短&無加水料理も！減圧無加水鍋
iloシェフ（レシピ付き）旨みを閉じ込める密着蓋鍋の蓋に特殊パッキンがついた密着構造。
蒸気弁が余分な圧力を抜いて鍋の中を定温・低圧に保ち、無加水や少量の水・油での調理が可能。
水分を逃さないよう蓋裏面に凸凹構造になっているので、水分や栄養分の流出を最小限に抑え、旨みを逃しません。
調理の途中でも開けられる手軽さ鍋の中に余分な圧力をかけないので、空気弁を押すだけで手軽に蓋を開けられます。
料理の味見や仕上げをしたいときに便利です。
余熱（減圧）で調理できる減圧効果加熱を止めた時に、鍋の内圧が下がり減圧状態に。
真空に近い状態になるので、食材から余分な空気が抜かれ、代わりに味が染み込み、食材が柔らかくなります。
余熱（減圧）中の低温度でも、コトコト煮るのと同じ状態が続きます。
煮崩れしやすい食材にも火を消してからの余熱（減圧）中に調理が進むので、煮魚や煮豆など、煮崩れしやすい食材の調理にも便利です。
イロシェフ(iloシェフ)仕様
■商品サイズ：約32×23.5×19cm
■容量：3L
■重量：約2（kg）
■製造/...続きはお店の商品ページにてご確認ください。