【刃物・道具の専門店　ほんまもん】土佐打刃物 和式牛刀包丁 元兼極上鍛造 両刃 黒打 青紙鋼210mm 木箱入り...の商品情報ページ

土佐の鍛冶職人鍛造品！和式牛刀包丁！木箱入りでプレゼントにも人気です

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ショップ名：刃物・道具の専門店　ほんまもん(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：ギフト対応についての詳細
■サイズ
全長約370mm
刃長さ約210mm
重量約160g
■両刃
■柄：胡桃
■木箱入り【木箱サイズ長さ：約440mm,幅：約83mm,重量190g】 その他の商品はコチラ >>サイズ違いの牛刀包丁240mmもございます。
>>木箱が不要な方に、お得な紙箱入りタイプもございます！ >>その他の牛刀包丁はコチラ >>土佐黒打ち包丁シリーズはコチラ◆土佐打刃物◆ 元兼『極上』鍛造黒打和式牛刀包丁210mm 高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」 ねばりのある高硬度の切れ味。
機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の差により 『大きな違いがでるのが手造り品』です。

細心のこころくばりにて
丁寧に叩き上げられた



凸凹の少ない形の整った刃身と
真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。
ハガネの最高級品、日立安来青紙鋼1号をハンマーで幾度も叩き伸ばし鍛造された包丁は、不純物が抜け組織が細分化され、硬く粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。
土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶 「ほんまもん」の手造包丁を一度ご使用下さい。
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