商品No:meicho:15821632
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かぼちゃカッター 薄刃タイプ KC-5S 【 業務用 野菜カッター 薄刃包丁 】 調理器具 厨房用品 厨房機器 プロ 愛用 販売 なら 名調 庖丁 切れ味 関連品
価格：32,400円送料無料商品説明：商品の仕様外形寸法
240×510×H150質量約5.8kg庖丁刃渡り360mm刃の厚さ1.8mm ステンレス刃物使用本体プラスチックまな板使用
●かぼちゃ等のスライスを特に重視したタイプですので、切断面がきれいに切れます。
●カタログコード： 2-0401-0201、3-0450-0701、4-0529-0501使用目的は？おもにてんぷら用のカボチャを切る時に使います。
●5mm程度のスライスを重視した刃物の厚さです。
よりスライスしやすい機種です。
使い方は？1．カボチャのヘタを取り2分割り又は4分割りにカットして種を取る。
2．カットした頂点をかぼちゃカッターの溝の中に入れる。
（庖丁はこの溝の中に入れるのでカボチャの頂点に向かって切れます。
）3．上から見て右サイドの厚みを見て決める。
4．庖丁を下ろし刃が入ったら、左手でカボチャを軽く押えてください。
5．上からなるべく真っすぐになるように庖丁を押し下げる。
左のカボチャを押え、庖丁を上に上げる。
最後の1・2カット分がカボチャによりうまく行かない事もあります。
その他の注意事項は？スライス用の1．8mmの薄刃タイプは刃が切れなくなったら、早めに研ぎなおしてください。
研ぎなおしのときは、両刃研ぎにして下さい。
通常のカボチャカッターは刃厚3mmですが、薄刃タイプは1．8mmと薄く刃がカケやすく、折れやすいので注意して下さい。
※すでに、KC−5カボチャカッター刃厚3mmタイプをお待ちの方は薄刃庖丁・ツバ付きのセットをお求めの頂けば、薄刃タイプのKC−5としてお使い頂けます。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
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