【きりやま商店】ミソノ MISONO EU・スウェーデン鋼 筋引 ツバ付 240mm（標準刃付け）包丁 NO.121 日本製...の商品情報ページ

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商品説明：商品詳細 商品名 MISONO
EU・スウェーデン鋼シリーズ
ツバ付
標準刃付 素材・成分 刃：スウェーデン鋼
ハンドル：口金付 黒壇強化木 生産国
日本 刃渡り
240mm 商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。
スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼包丁の傑作です。
ステンレス系の包丁と比べる と格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。
ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー 色に変化し深い味わいが出てきます。
牛刀の名の通り本来は肉切り用ですが、現在では肉・野菜・魚と汎用的に使われてます。
ご注意下さい
※サイズ標記は刃渡りです、全長ではあり ません。

※お客様都合による返品・交換は一切不可です。

※スウェーデン鋼シリーズには、『本刃付』のものと『標準刃付』の2種がございます。
材質は全く同一ですが、本刃付けは受注発注品となります為、WEB店舗での取扱いは『標準刃付』のみとさせていただいております。
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