【ニューワールドネット名品倶楽部】【MISONO】 ミソノ スウェーデン鋼 筋引 240mm...の商品情報ページ

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商品説明：MISONO スウェーデン鋼 筋引 240mm 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。
スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼包丁の傑作です。
ステンレス系の包丁と比べると格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。
ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変化し深い味わいが出てきます。
筋引包丁はその名の通り、肉の筋を切ったり、肉のスライス（薄切り）用として使用します。
スライサーとも呼ばれます。


■刃渡り 240mm
■ブレード材質 スウェーデン鋼
■ハンドル材質 口金付 黒壇強化木
■備考
※画像No.121になります。
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