【堺の刃物屋さん　こかじ】送料無料【あす楽】堺孝行 ＃7400 33層槌目 ダマスカス 剣型牛刀 刃渡り 190mm 孝行 TAKAY...の商品情報ページ

【ミルフィーユ包丁】サビに強く切れ味の鋭いVG10を槌目ダマスカス鋼に割り込ませたダマスカス包丁

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商品説明：槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある剣型牛刀包丁です。
サイズは190mm（実寸刃渡りは200mm）で、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。
外国人のお客様からも大変人気の包丁です。
剣型は2016年5月から発売の新商品です。
切っ先で細工など、細かい作業がしやすく仕上げられています。
むきもの包丁のような形状で、両刃タイプです。

■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。
また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。

■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に仕上げているので、同じ模様が他にありません。
高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。

■鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。
刃渡り：190mm（実寸刃渡りは200mm） 全長：350mm 刃幅：50mm 重さ：219g 刃材：ダマスカスV金10号鋼割込、両刃 【使用上の注意】 ・使用目的である調理以外に使用しないでください。
・使用するときは、必ずまな板をご利用下さい。
・冷凍食品、魚や鳥の骨など、硬いものを切る場合は、専用の包丁をお使い下さい。
・包丁の刃部は薄くなっていますので、刃部に横から力のかかる使い方はしないで下さい。
（かぼちゃなど切り込んだ後に横にこじったりした場合、刃欠けをする可能性があります） 堺孝行 ダマスカス33層槌目ペティ120mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 堺孝行 ダマスカス33層...続きはお店の商品ページにてご確認ください。