【昭和のレトロ金物屋　関口国吉商店】Tojiro 【藤次郎】 F-525 ペティナイフ 150mm 粉末ハイス鋼割込シリーズ （口金付） 【F5...の商品情報ページ

日本の伝統的和包丁　藤次郎Tojiro

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商品説明：商品名 藤次郎作
業務用
TOJIRO
藤次郎
包丁
粉末ハイス鋼割込シリーズ（口金付）
ECOハンドル
本職用
ペティナイフ
150mm
F-525 メーカー 藤寅工業（株） 刃渡り 150mm 全長 260mm 重量 85g 刀身部 粉末ハイス鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド（収縮に強く・耐久性に優れる） 金属切削にも使用される超硬度鋼、ハイスピード鋼を粉末冶金法（霧吹き状にした合金成分素材を一気に焼き固める技術）で均一で緻密な素材に精錬し、刀身に贅沢に使用しています。
切れ味の持続性は日本刃物界でも随一といえる性能を誇ります。
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