【Toda-Kanamono】藤寅工業 Tojiro-Pro 藤次郎 DPコバルト合金鋼割込 牛刀 180mm F-888 (包丁 オール...の商品情報ページ

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商品説明：低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。
“トルネード模様”ハンドルは使用する程に手になじむ、優れたデザインを誇ります。
商品番号 F-888 商品名 牛刀 180mm 材質 DPコバルト合金鋼割込 全長 305mm 製品重量 約150g ハンドル形状 口金付 取り寄せ品 発送までの目安：3〜6営業日
割込オールステンレスナイフのグローバルスタンダード 切れ味の追求から生まれた「藤次郎」独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。
切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けによって、業務の世界で定評の割込複合材の刀身と新世代のオールステンレスハンドルを組み合わせた、欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダードです。
もっと刃物にこだわるあなたには、63層の最高峰ダマスカス鋼を採用し、本刃付け仕上げの揺るぎない切れ味を誇る超プロ向け包丁シリーズ、Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼シリーズや37層のDPダマスカス鋼を採用したプロ向けシリーズ、Tojiro-Pro DPダマスカス鋼シリーズもご紹介しております。
全てのシリーズに18-8ステンレス鋼ハンドルを採用 握りやすさを最優先に設計されたハンドルにはTojiroシリーズのアイデンティティでもある「トルネード」模様を施しました。
トルネード模様は見た目の美しさだけでなく、滑りにくさを追求した機能がデザインされたもので、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮。
中空のハンドルは刀身との重量...続きはお店の商品ページにてご確認ください。