【やかん・ケトルの専門店 やかん屋】藤寅工業 Tojiro-Pro （藤次郎 プロ） ニッケルダマスカス鋼割込 ペティナイフ 15mm 包丁 【...の商品情報ページ

Tojiro Pro。　職人による本刃付け仕上による最高級の包丁。

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商品説明：藤寅工業
Tojiro-Pro
（藤次郎
プロ）
ニッケルダマスカス鋼割込
ペティナイフ
135mm
包丁サイズ
刃渡
135mm


全長
240mm


重量
75g握り易さを最優先に設計したハンドルには、Tojiroシリーズのアイデンティティでもあるトルネード模様を施しました。
滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で非常に衛生的。
プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
刀芯に、モリブデン鋼をベースに、コバルト・バナジウム・クロームを添加した超硬質合金鋼を採用。
耐食性が大変優れ、切れ味が持続します。
ハンドルは18-8ステンレスで洗いやすく、バクテリアの侵入・繁殖を防止し、非常に衛生的です。
また、熱湯消毒（180度）が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。
藤寅工業
Tojiro-Pro
（藤次郎
プロ）
ニッケルダマスカス鋼割込
ペティナイフ
135mm
包丁サイズ
刃渡
135mm


全長
240mm


重量
75g握り易さを最優先に設計したハンドルには、Tojiroシリーズのアイデンティティでもあるトルネード模様を施しました。
滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で非常に衛生的。
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