【吉祥寺さとう　楽天市場店】国産黒毛和牛 すき焼き・鉄板焼き用 極上赤身スライス（シンタマ）【100g】【牛肉 黒毛 和牛 すきやき 国...の商品情報ページ

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ショップ名：吉祥寺さとう　楽天市場店(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：
●のしをご希望のお客様 お肉は通常、無料簡易包装（竹の皮）でのお届けになります。
（のし無し） ご贈答用でのしをご希望の場合は、 ご贈答用木箱（別途
税別650円）をご購入ください。
木箱1つにつき、最大1kgまでお肉が入ります。
（木箱の場合、お肉のご購入は400g以上をおすすめ致します） 商品説明名称黒毛和牛
シンタマ（すき焼き・鉄板焼き用） 内容量100g原産地日本（詳細は商品ラベルの個体識別番号よりお調べ頂けます。
）包装形態無料簡易包装（竹の皮）でのお届けになります。
（のし無し）のしをご希望の場合は、ご贈答用木箱（別途
税別650円）をご購入ください。
＞＞ご贈答用木箱のご購入はこちらからお届け方法ヤマト運輸クール便（冷蔵）消費期限 商品到着日を含めて2日間 保存方法4℃以下で保存加工業者 サトウ食品株式会社東京都北区赤羽2-22-7補足 画像はイメージです。

●シンタマ シンタマ（マル）は、内モモの下部にある球状をした赤身肉で、丸い玉のような形状からそう呼ばれています。
脂肪が少なく、ヘルシーな部位ですが、味に深みがあり赤身本来の力強さを堪能できる一品です。
当店の牛肉について 牛肉の買い付けについて 当店では、一流の牛肉鑑定士により厳選した国産黒毛和牛を1頭丸ごと買い付けております。
また、当店で扱う牛肉は、国産黒毛和牛メスのみです。
熟成について 牛肉は熟成させることにより、肉のたんぱく質が旨味成分であるアミノ酸に分解され、高級ワインのようなまろやかな風味が生まれます。
しかし、牛肉はただ熟成させればいいものではありません。
当店では、厳選された黒毛和牛を月齢・血統・肉の状態によってオーナーの熟練された目で見極めて熟成させています。...続きはお店の商品ページにてご確認ください。