商品No:ittetu:10000174
そば打ちをされる方に、そば粉のセット商品です。つなぎにオヤマボクチを取り入れて、強靭なこしをもつ富倉そばの蕎麦打ちをお楽しみださい。
北信州飯山の地で自家栽培 富倉そばのコシの秘密、幻のつなぎ『オヤマボクチ1袋10g』入り(蕎麦打ち16〜18人前相当)と信州産そば粉『信濃1号2kg』(蕎麦打ち16〜18人前相当)の蕎麦打ちセット 打ち方レシピつき
価格：3,700円商品説明：名称 オヤマボクチ(乾燥つなぎ)と信州産蕎麦粉のセット 送料 756円(但し、代引き＋324円) 商品説明 【分量】・・・ オヤマボクチ1袋で約3kg分のそばが打てます。
(約16〜18人前相当)そば粉も相当量です。
(約16人〜18人前) 【オヤマボクチとは】・・・ キク科ヤマボクチ属の多年草。
アザミ類であるが、山菜として「ヤマゴボウ」と称される。
長野県飯山市の富倉そばでは、茸毛をつなぎに使っている。
(参照：Wikipedia) 【幻のつなぎの自家栽培】・・・ 当店は蕎麦栽培とオヤマボクチの栽培も行っております。
【自家栽培×手作業×石田屋一徹】・・・ 当店は蕎麦に関わる工程全て、手作業で行っております。
機械製麺の出来ないオヤマボクチを使った富倉そば。
上級の蕎麦打ち者でも打つのが難しい蕎麦ですが、是非挑戦してみてください。
内容量 乾燥オヤマボクチ10g 蕎麦粉2kg 原材料 オヤマボクチ(北信州飯山・自家生産)、蕎麦粉(長野県飯山市・自家生産) 賞味期限 オヤマボクチは発送日より1年間。
商品裏面に記載。
そば粉は発送日より2ヶ月 製造者 有限会社石田屋
長野県飯山市大字豊田6786 保存方法 オヤマボクチは常温保存 蕎麦粉は冷蔵庫をおすすめします。
(常温可) 備考
■発送形態 通常宅急便
■注意事項 こちらの商品は小麦粉を扱う製造所で製造されています。
蕎麦、小麦アレルギーの方はご注意下さい。
※当店他商品と同梱の場合の送料は、同梱商品の送料・発送形態に依存します。
...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
