【匠製粉】27年 北海道産 厳選石臼挽き 十割手打ち用 そば粉セット【そば粉 1kg／打ち粉200g・約10人前】蕎麦...の商品情報ページ

※十割そば 国産27年 北海道 幌加内産 石うす挽き そば打ちセット を全国に送料無料でお届け！！ (そば粉/蕎麦粉)　無添加　挽きたて！ソバ☆

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商品説明：・そば粉：1kg / 打粉
：200gの十割手打そばセットです。

★本商品は、 国産
27年北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。

★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg
に調整しているため大変打ちやすい蕎麦粉となっております。
★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。
★お取り寄せに最適【送料無料】27年北海道産
厳選 十割手打ち用 そば粉セット 1kg／打ち粉200g（約10人前） 匠製粉店長いちおし！
十割そばでも打ちやすさ抜群！！ ・北海道産石臼挽きそば粉1kg ・品種は、「キタワセ」です。
・そば粉1kg（北海道産）・打粉200g
の十割手打そばセットです。
★本商品は、27年北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。
★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg
に調整しているため大変打ちやすい  蕎麦粉となっております。
★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。
  全国に送料無料にてお届け！ 十割でも打ちやすさ抜群！北海道産の原料を当店の石臼で製粉しました。
    直径36センチの石臼を毎分16回転に調整 1時間に1kgを製粉       蕎麦が短くなってしまう方へ 3つのポイント 1
良いそば粉を使うこと！ そば粉にはつながりが、良いものと悪いものがあります。
（購入時良いそば粉を選ぶこと） 2
水回し（そば粉に水分を均等に含ませる作業）での水不足 適切な水分量の見極めが、大切 3
水回しが終わるまでこねないこと！ そば粉の一粒一粒に均等に水が行きわたるまで...続きはお店の商品ページにてご確認ください。