【男の台所】発酵後ミニクロワッサン ＬＰＧ 25g 約40個...の商品情報ページ

ヨーロッパ産発酵バター100％使用

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商品説明：解凍不要、発酵不要。
170℃のオーブンで約15〜20分、冷凍のまま焼いてください。
パン生地がどんどん膨らんで、お部屋いっぱいにパンが焼けるいいにおいが漂ったら、さぁ！出来上がり。
焼き立てクロワッサンを召し上がれ。
パン屋さんでもないのに、こんなに上手に焼けてしまっていいんでしょうか？ 冷凍パンはどの工程で冷凍するかによって、いくつかの種類に分かれます。
男の台所で好評の、平たい形の「ベイクアップタイプ」は“焼きながら発酵させる”というオリジナルの技術（特許取得済）により発酵が不要な成型冷凍パンでした。
今回ご紹介するのは二次発酵まで終わらせてから急速冷凍した「発酵後冷凍パン」です。
二次発酵まで終わっていますので、冷蔵庫から出したらそのまま（解凍せずに）焼いていただけます。
ただ、発酵済なので、形はクロワッサンの形になっていて平たくはありません。
その為、少々「かさばる」というのが難点なります。
しかし、特許技術は使っておりませんのでそのぶん コストの面で大変ご利用しやすくなっています。
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