【ケンコーコム】乾燥トマト80g...の商品情報ページ

ドライトマト(乾燥トマト)

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商品説明：税抜3695円以上送料無料/乾燥トマト80g/フード[ドライフルーツ・ナッツ/ドライフルーツ/ドライトマト(乾燥トマト)]/ブランド：イナウディ/発売元：地中海フーズ/内容量:80g/サイズ:120*190*40(mm）/イタリアの強烈な太陽の光を浴びて育った肉厚のサンマルツァーノ種のトマトを天日で乾燥させたものです。
乾燥させることでトマトの旨みが凝縮されて独特な風味が味わえます。
果肉は柔らかいままで赤みを残しているのが特徴です。
そのまま刻んだりフードプロセッサーで細かくひいたり、水またはぬるま湯でもどして塩味を抜き柔らかくしてから、など調味料感覚で様々な料理に使うことができ、料理の幅を広げてくれます。
パスタの具として加えると彩りが良く、味にアクセントがつきます。
トマトベースの煮込み料理などに加えれば味にコクが増します。
イタリアンだけでなく春巻きやスープ、お粥、ラーメンの具、カレーに入れるなど、様々な料理にどうそ。
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