【スパイスショップ ラセラヌー】シナモンスティック（セイロン種）100g入り...の商品情報ページ

稀少品のセイロン種

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ショップ名：スパイスショップ ラセラヌー(お店のTOPページに進む)

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商品説明：西洋で古くから使われてきたスリランカのセイロン種から採取したシナモンスティック。
硬い表皮を捨て柔らかい内皮だけを使うため柔らかく、カシア種と比べて形が整いませんが、その代わりに肝臓に影響があるクマリンという成分をほとんど含みません。
辛味がなく、より上品な香りをもつことも特徴です。
料理ではカレー、スープ、煮込み料理の風味づけに。
洋菓子作り、ハーブティーや紅茶コーヒーに折って加えたり、グラニュー糖のポットに入れてシナモンシュガーに、お洒落なグラスに入れておいて自然なデオドラントにも。
シナモンティーとしてもオススメです。
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