【HMV ローソンホットステーション】サードウェーブ・コーヒー読本 コーヒーカルチャーの新潮流 / 茶太郎豆央 〔単行本〕...の商品情報ページ

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商品説明：freeship 発売日:2013年11月06日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:単行本 / 出版社:?出版社 / 発売国:日本 / ISBN:9784777930289 / アーティストキーワード:茶太郎豆央 内容詳細:世界を席巻する新しいコーヒーカルチャーのルーツはここニッポンにあった。
目次:序章
サンフランシスコのサードウェーブ・ロースター探訪/ 第１章
きっかけ：越境して出会った新しいコーヒー文化
東京から移り住んだバークレーという街/ 第２章
歴史：コーヒーカルチャーの波と第三の波への道のり
コーヒーカルチャーの「波」とは/ 第３章
「Ｓｔａｒｂｕｃｋｅｄ」とはなにか？サードウェーブの反骨精神/ 第４章
カッピング：オープンで学びあふれるサード体験
カッピングとは/ 第５章
場所：家で楽しむサードウェーブ
サードプレイスから進化するコーヒーを楽しむ場所/ 第６章
作法と道具：日本に通じるサードウェーブ
世界に通用する日本の文化/ 第７章
時間：サードウェーブが教えてくれる本質/ 終章
コーヒートーク：サードウェーブとその次をめぐる旅...続きはお店の商品ページにてご確認ください。