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牛刀包丁(シェフナイフ)です。

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商品説明：商品説明 鋼材
:
白銀安来鋼(オール鋼) 持柄
:
硬質ローズ


口金
:
ステンレス鋼(ツバ付)


全長
:
約33cm

刃渡
:
約21cm 重量
:
約170g
※上記の数値は目安です。
長さ・重量ともに微差異が生じる場合があります。

※この商品はステンレス系の素材ですが、保管環境等によりサビが発生する場合があります。
湿度の低い場所での保管をお願い申し上げます。
牛刀包丁(シェフナイフ)です。
お肉のみならず、魚・野菜までオールラウンドに切ることができます。
島根県安来でとれる砂鉄は不純物が少なく粘りがあります。
この砂鉄をを包丁用に開発製錬した安来鋼「銀三鋼」を使用したこの包丁は白銀の輝きと日本刀のような素晴らしい切れ味です。
またサビにも強い商品です。

※こちらの商品は、研ぎのDVDプレゼント.無料の研ぎサービス.名前入れのサービスの対象外となります。
...続きはお店の商品ページにてご確認ください。