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手づくり石窯BOOK 薪をくべてクッキング / 中川重年著 〔単行本〕
価格：1,620円送料無料商品説明：発売日:2003年07月28日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:単行本 / 出版社:創森社 / 発売国:日本 / ISBN:9784883401598 / アーティストキーワード:中川重年著 / タイトルキーワード:テズクリイシガマブック 内容詳細:目次:序章
窯のある暮らしの魅力と効用（石窯という装置の豊かさ/ 手づくり窯はオンリー・ワン
ほか）/ 第１章
窯の仕組み・形状と主な本体材料（窯の仕組みと主な形状/ 窯本体の主な材料と特徴）/ 第２章
タイプ別窯のつくり方の基本（鉄板１枚をかぶせる即席窯（作業時間３０分）/ 現地調達の石と土でつくる窯（作業時間２〜３時間）
ほか）/ 第３章
火を自在に操り窯クッキング（窯料理に使う道具・容器を用意/ 燃料に薪や炭を使うことの意義
ほか）/ 第４章
薪＆窯ライフの輪をもっと大きく（移動式の窯でイベントは大盛況―岩手県林業祭（岩手県矢巾町ほか）/ ログハウス加工の端材でピザ・パンを焼く―（有）ログキャビン（神奈川県横浜市）
ほか）...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
