【アンブロシア】【冷凍】イタリア産 冷凍ポルチーニ 1kg...の商品情報ページ

-70度窒素・水素凍結で旨み凝縮！！

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ショップ名：アンブロシア(お店のTOPページに進む)

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商品説明：純粋培養による栽培が困難で珍重されるポルチーニ(ヤマドリダケ)を厳選し、特許製法で冷凍パックしました。
窒素・水素凍結でマイナス70度で2時間かけて凍結。
ポルチーニの旨みを閉じ込めています。
新鮮で使いやすく、ポルチーニの食感をしっかりと味わえることでイタリアのマーケットでも好評を博している冷凍ポルチーニです。
【原材料】ヤマドリタケ 【内容量】1kg 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】-18℃以下冷凍保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷凍発送 【ご注意】原料は天然自生キノコです。
製造工程で入念な異物除去作業を行っておりますが、來雑物・虫等が混入している場合がありますのでご注意ください。

※店長一口メモ
全解凍してから調理しますと水と一緒に旨みが出てしまうので、半解凍の状
態で調理すると美味しさがアップします ...続きはお店の商品ページにてご確認ください。