【代官山蔦屋書店ヤフー店】Best of Michel Guerard ミシェル・ゲラールのスペシャリテ10皿のレシピ集...の商品情報ページ

201512 24

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ショップ名：代官山蔦屋書店ヤフー店(お店のTOPページに進む)

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商品説明：1970年代より「キュイジーヌ・マンスール（Cuisine Minceur=低カロリーの美食）」を提唱し、現代のフランス料理に多大な影響を与えてきたミシェル・ゲラール（Michel Guerard)。
ミシュランの3つ星をキープし続ける巨匠の名作10皿を分かりやすい工程写真とともに詳細に解説。
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