商品No:d-tsutayabooks_COK60806W
201512 24
Oeufs フレデリック・アントン&クリステル・ブルーアによる卵料理のレシピ集
価格:7,570円送料無料商品説明:ミシュラン三つ星「ル・プレ・カトラン(Le Pre Catelan)」のシェフ、フレデリック・アントン(Frederic Anton)とシェフ・パティシエール、クリステル・ブルア(Christelle Brua)による卵料理のレシピ集。
オムレツから、デセールまで約100のレシピを収録。
写真は、リチャード・ホートン(Richard Haughton)が担当。
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