【HMV ローソンホットステーション】腎臓病の人のための早わかり食品成分表 主婦の友ベストBOOKS / 吉田美香 〔単行本〕...の商品情報ページ

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商品説明：freeship 発売日:2010年04月28日 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:単行本 / 出版社:主婦の友社 / 発売国:日本 / ISBN:9784072716670 / アーティストキーワード:吉田美香 / タイトルキーワード:ジンゾウビョウノヒトノタメノハヤワカリショクヒンセイブンヒョウ,シリ・・・ 内容詳細:腎臓病の人にとって配慮が必要な、食品に含まれるエネルギー量、タンパク質量、塩分量、カリウム量、リン量、水分量が、日常よく使うひとまとまりの食品分量あたりなので、目で見てわかる。
同じエネルギー量（カロリー量）をとろうとするとき、どの食品にタンパク質やカリウムが多く含まれているかが、ひと目でつかめる。
食品を加熱したあとの、タンパク質やカリウムなどの成分値の変化を、よく利用する分量ごとに知ることができる。
目次:穀類/ 肉とその加工品/ 魚介とその加工品/ 卵・牛乳・乳製品/ 豆・豆製品/ 野菜/ いも・こんにゃく・でんぷん製品/ きのこ・海藻/ 果物/ ナッツ（種実）/ 砂糖・甘味料/ 油脂類/ 飲み物/ アルコール飲料/ 菓子類/ 調味料・香辛料/ 資料編１―１ｋｃａｌあたりでわかる食品の栄養成分値/ 資料編２―加熱したあとの食品の栄養成分値...続きはお店の商品ページにてご確認ください。