【WINDY BOOKS on line】フランスの食文化が生んだ肉加工品の調理技法 / 誠文堂新光社 荻野伸也...の商品情報ページ

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商品説明：出版社 誠文堂新光社


著者

荻野伸也


内容：
池尻大橋の人気店「レストランオギノ」のシェフが公開するフランスの食肉加工品５０レシピ。
シェフや飲食関係者必見の１冊。
...続きはお店の商品ページにてご確認ください。