【産直お取り寄せのニッポンセレクト】大自然の宝庫「奥三河」の山の恵みをご家庭で手軽に味わう 奥三河高原ジビエ焼肉セット 奥三河高原ジビエの森・愛...の商品情報ページ

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商品説明：2015年4月、愛知県奥三河地域にオープンした「奥三河高原 ジビエの森」の「奥三河高原ジビエ焼肉セット」です。
ジビエとはフランス語で、狩猟で獲れた野生鳥獣の食肉のこと。
ヨーロッパでは晩秋から冬にかけての特別な味覚として親しまれています。
海外では高級食材のジビエですが、日本では野生鳥獣が増えすぎ、農作物への被害対策として捕獲したニホンジカやイノシシなどを食用にする活動が活発化しています。
脂肪が少なく、低カロリーなのに高たんぱく、鉄分も豊富でヘルシーな鹿肉と赤身のおいしさはもちろん、コラーゲンたっぷりの脂身も...続きはお店の商品ページにてご確認ください。