【WINDY BOOKS on line】築地魚河岸 寿司ダネ手帖 / 世界文化社 福地享子...の商品情報ページ

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商品説明：出版社 世界文化社


著者

福地享子


内容：
最高級の鮮魚が集まる築地で働く、凄腕の魚名人から聞き出した究極の寿司ダネ知識。
約７０種のネタの本質をじっくりとひもときます。
...続きはお店の商品ページにてご確認ください。