【HMV ローソンホットステーション】ワイド版 築地魚河岸寿司ダネ図鑑 / 福地享子 〔本〕...の商品情報ページ

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商品説明：発売日:2016年05月21日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:世界文化社 / 発売国:日本 / ISBN:9784418163274 / アーティストキーワード:福地享子 内容詳細:昭和・平成の８１年間、日本の食を支えた築地魚市場。
場内の活気を江戸前寿司８８貫で解き明かす！目次:赤身/ 光りもの/ 白身/ 貝/ エビ・シャコ/ イカ・タコ/ 煮もの・魚卵・他/ 全国主要漁港地図/ 築地魚河岸アーカイブス...続きはお店の商品ページにてご確認ください。