【HMV ローソンホットステーション】築地魚河岸 寿司ダネ手帖 知ればもっとおいしい 食通の常識 / 福地享子 〔単行本〕...の商品情報ページ

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商品説明：freeship 発売日:2014年09月18日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:単行本 / 出版社:世界文化社 / 発売国:日本 / ISBN:9784418143092 / アーティストキーワード:福地享子 内容詳細:知ればもっとおいしい！世界一の魚市場から発信する本格江戸前寿司のすべて。
目次:赤身/ 光りもの/ 白身/ 貝/ エビ・シャコ/ イカ・タコ/ 煮もの・魚卵・他...続きはお店の商品ページにてご確認ください。