【産直お取り寄せのニッポンセレクト】天日干しでしらすの旨みを“ギュッ”と凝縮 『淡路島のちりめん』１ｋｇ ｜ 株式会社山田海産物・兵庫県...の商品情報ページ

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商品説明：ちりめんは、淡路島近海で水揚げされた片口鰯の稚魚を素早く釜で炊き上げ、天日で干して適度な乾燥状態に仕上げた、日本古来からの自然食品です。
瀬戸内海という波の穏やかな海域で育まれたしらすを、洗練された加工技術で絶妙な乾燥具合に仕上げられた淡路島のちりめんは、程よい歯ごたえがあり、味も良く日持ちも良いのが特徴です。
良質なタンパク質と豊富なカルシウム、ちりめんは栄養面でも優等生。
そのまま食べてもよし、また、炊き込みご飯や和え物、玉子焼き、サラダのトッピングなど、さまざまなお料理の具材としてご利用く...続きはお店の商品ページにてご確認ください。