【築地市場ドットコムヤフー店】『アメーラトマト』 静岡・長野産 3S〜2L 約900g(7〜23玉入) ...の商品情報ページ

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商品説明：『アメーラトマト』は日照時間の長い、静岡で育ちました。
そこで小規模の生産者さん達が集まり、１玉１玉に愛情・情熱を注ぎ込んでおります。
また、生産者さん達が集い品質管理・生産管理を行い、ブランド価値の高い『アメーラ』を生み出し続けます。
その努力のかいもあって、今では静岡県以外の産地でも作られるようになりました。
その栽培法は、普通のトマトよりも小さくなるように育てます。
その為、凝縮された味となります。
滑らかに広がるゼリーと、表皮に近い部分の甘さが相まって、美味いという感覚を呼び起こします。
そのまま噛り付いても勿論美味いのですが、料理に用いると深いコクを演出してくれます。
【フルーツトマト】 トマトの品種を指すのではなく、トマトを栽培の中で極力水分補給を抑えながら完熟させて糖度を高めたものです。
普通のトマトより長い時間をかけて育てますが、栄養価・味・香りがギュッと濃縮されたトマトになります。
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