【ママの手作りパン屋さん Yahoo!店】ゼライス ゼラチンA-U 1kg...の商品情報ページ

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商品説明：抜群の透明度と万能性を持つゼラチンの粉末です。
ゼリー、ムース、ババロアなどにお使いください。
ゼラチンとは、コラーゲンを精製・抽出して作った無脂肪の純良な動物性たん白質です。
ゲル化性・弾力性・保水性・保護コロイド性などの性質をもち、添加物を含まない食品です。
[使用方法] ・ゼラチンに3〜4倍量の水を加え、10〜20分間おき、十分にふやかしてください。
ふやかしたゼラチンは50〜60℃に加熱し、軽く攪拌すると均一にとけます。
・ゼリーを作るとき、液量1000mlに対し、25〜30gが標準的なご使用量です。
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