【ママの手作りパン屋さん Yahoo!店】ドーバー ホームケーキ用 ブランデー V.S.O 200ｍｌ...の商品情報ページ

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商品説明：日本の製菓用洋酒の専門メーカー「ドーバー社」のブランデーV.S.O.です。
長年の樽貯蔵での熟成によるフルーティーな香りのブランデーV.S.O.。
洋菓子の熱、油脂等の過酷な条件に耐え得る重厚なボディを特徴としてます。
ラベルV.S.O.の表示はこだわりブランデーの証です。
洋酒をお菓子作りに使用することで、材料の個性をより一層引き出したり、素材を引き立てる相乗効果を得られます。
また、洋酒は卵やバター・チーズなど、油脂の臭みを消す役目にもなります。
多くのパティシエたちに愛され続けてきたドーバー社の洋酒、ご家庭でプロの味をお楽しみください。
★使い方★ バター・生クリーム、チョコレート、スポンジケーキ、チーズケーキ、フルーツケーキ、アップルパイ、ブラマンジェ、フルーツの漬け込みなど。
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