商品No:kisaki-syuka_10000016
高知で造られた高育54号を醸した逸品
酔鯨 純米吟醸 高育54号 1800ml 酔鯨酒造 高知県 日本酒
価格：3,240円商品説明：高知県農業技術センターが吟醸酒用酒米として開発した高育54号品種を、酔鯨酒造で試験醸造を繰り返し製品化しました。
その間、酒造好適米に指定され新に吟の夢と命名されました。
素材の良さを引き出す為、酵母は伝統的な熊本酵母KA-1を用い、麹をしっかり造り込み鏡川源流域の湧き水でじっくりと醸しました。
淡麗ながら味に一本芯が通り、爽やかな柑橘系の酸味が南国の澄んだ青空を思わせるような軽快な飲み口の一本です。
こちらの商品は、専用の箱がついていません。
贈り物に御利用の場合は、ギフトＢＯＸのご購入をおすすめします。
精米歩合：50％(高知県産吟の夢100％) アルコール：16度 日本酒度：+6.5 仕込み水：軟水（高知県鏡川源流水）
※数字は、仕込み年度ごとに若干の変更がある場合があります 配送：通常便
※夏季はクール便推奨(急激な温度差で味などの変化が起こる場合があります） 化粧箱：なし
※ギフトのご利用にはギフト箱をご購入ください。
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