商品No:hmv_6128497
世界一旨い日本酒 熟成と燗で飲る本物の酒 光文社知恵の森文庫 / 古川修 〔文庫〕
価格：713円商品説明：発売日:2014年12月05日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:文庫 / 出版社:光文社 / 発売国:日本 / ISBN:9784334786649 / アーティストキーワード:古川修 内容詳細:しっかりとした造りの「純米無濾過生原酒」を、常温熟成させて燗で飲む―。
本書が提唱する“常識に反する”飲み方が、いま日本酒好きの間に広がりつつある。
日本酒本来の酒造りに立ち返る蔵も、確実に増えてきた。
特別に高価でなくても、本物の旨い酒はある。
銘柄選び、上手な燗のつけ方、居酒屋ガイドまで、日本酒をとことん味わい尽くす一冊。
お勧めの銘柄４０酒、居酒屋＆蕎麦屋１４０軒を掲載。
目次:第１章
本当に旨い飲み方/ 第２章
地酒黎明期の奇跡の出会い/ 第３章
地酒ブームが遺したもの/ 第４章
本物の酒の伝承/ 第５章
本物の酒造りの蔵/ 第６章
旨い酒が飲める居酒屋、料理屋/ 第７章
自宅での晩酌とお勧め銘柄/ 第８章
日本酒復活のシナリオ...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
