【酒のサザン】月の桂 にごり 1.8Ｌ...の商品情報ページ

古都のにごり酒、伝統の酒！炭酸ガスに注意！

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商品説明：酒造好適米『五百万石』と日本晴を５５〜６０％に精米して７号酵母で仕込む本醸造にごり酒です。
清酒の製造工程中の「もろみ」を特別に濾過してそのまま瓶詰めしたものです。
加熱殺菌もせず瓶の中で酵母が生きて発酵を続けているため炭酸ガスを含んでいます。
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