商品No:don-sayo_sr108
古酒通のかたへのお中元、お歳暮、父の日プレゼントにも！
純米酒 睡龍 きもと純米 熟成古酒Ｈ１７ＢＹ１８００ｍｌ【日本酒】【辛口】【古酒】【古酒通のかたへのギフトにも】
価格：5,000円商品説明：黒糖・ナッツにも似た熟成の香りが強く、食欲をそそられる。
私だけかもしれないが・・（笑）
兎に角、香りはバリバリに熟成感を漂わせている。
口に含むと、香りから描いていた味わいとのギャップにしばし呆然・・・。
この酒質の透明感は何？？ 古酒特有の凝縮感あふれる強い旨味というよりも、優しくて繊細で、それでいて立体的で・・・酸のキレも軽快で爽快に呑める古酒だ。
元来、本当に強い酒質のきもとの純米酒というものは、このように透明感ある軽快な熟成過程を辿るものなのかもしれない。
余韻も酸がキレることで、どこまでも辛口へと導かれる。
燗酒につけても、熟成の旨味のコクとスッキリ感のバランスが良い。
この古酒を呑むと、熟成古酒の既成概念がひっくり返るような衝撃を受けること請け合いです。
原材料：
米・米麹
酒米：
国産米
精米歩合：
６５％
アルコール度：
１５度 ...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
