【やまぐち開盛堂】【送料無料】【メール便】【国産】【無農薬】【やまぐち開盛堂】山口県産白きくらげ１２ｇ（乾燥）...の商品情報ページ

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商品説明：山口県産きくらげは菌床栽培で育てました。
１枚１枚、丁寧に水洗いをして、仕上げました 山口県産白きくらげは、従来の白きくらげとは圧倒的に違う特徴があります。
肉厚で大型のサイズ、その食感からはゼラチン質を含んだ高い保水力を感じとる事が出来ます。
また、鮮やかな透明感は、あらゆる料理に華やかさを与え、デザートにも使用することが出来ます。
その他、食物繊維、カルシウム、亜鉛、アミノ酸などの豊富な栄養素を含んでいることから、美容、アンチエイジングの観点から、現在、食品以外の様々な製品への応用が進められています きくらげには不溶性食物繊維が豊富に含まれています。
保水性の高い不溶性食物繊維は、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を刺激して、お通じを良くする働きがあります。
鉄分の豊富な食べ物としては、レバーや赤みの肉がありますが、きくらげの鉄分はレバーの 3倍程度あります。
鉄分は、呼吸から取り入れた酸素を体内全体に運搬する働きをもったヘモグロビンの成分になっている重要なミネラルです。
【戻し方】 浸るぐらいの水に漬けて６時間、お急ぎの方は１０分ほど、ボイルして戻してください。
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