【畑からの贈り物きづファーム】菊芋（きくいも） 栽培期間中農薬不使用 １袋約５００ｇ♪ ※サイズが小さいものも入っておりますので、予めご了...の商品情報ページ

２１世紀の革命的健康野菜！

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商品説明：こちらの菊芋は、放射能検査済み、露地栽培で、有機肥料をいっぱい入れて栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用で育てられた野菜です。
菊芋は「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでおり、このイヌリンは血糖値の異常によっておこる糖尿病などの病気の治療への応用が期待されている成分でもあることから、近年脚光を浴びるようになりました。
また、高血圧、高脂血症、ダイエット、便秘にも良いそうです。
食べ方としては、生のままでもクセがないため、サラダや和え物にして食べられます。
また、スライスして炒め物に使ったり、丸ごとオーブンで焼きバターなどを付けて食べても美味しいです。
ジャガイモのように煮物にすることも出来ますし、味噌汁やスープの具にもなるほか、ポタージュにも出来ます。
☆皮はとても薄いので、気になるコブの部分や土が残っている部分だけ取り除くだけでも食べられますが、綺麗に仕上げたい時や気になる方は綺麗に剥いてから使ってください。
水ですすぎながら金たわしでこすると綺麗に剥けます！(^o^)／...続きはお店の商品ページにてご確認ください。