商品No:toranomon_DF0087303100
テレビで紹介された人気商品！絶妙にとろける新感覚カステラ
とろける生カステラ2個セット まるでシフォンケーキ 長崎・森長 ギフトスイーツ
価格：3,348円商品説明：「出島」を通じて、いち早く砂糖が伝来した長崎の名物の一つといえば「カステラ」。
菓秀苑・森長も昭和の時代からカステラを作り続ける老舗のひとつ。
その老舗が新しい味わいとして、作り上げたのがこの「半熟生カステラ」です。
通常のカステラよりもたっぷりと卵黄を使用し、湿度や気温に合わせて、焼き上げ時間を見極めながら、丁寧に、手際よく作られていく「生カステラ」。
焼き上げた直後はふわっとふくらみ、まるでシフォンケーキのよう。
そのふくらみが落ち着いたころには、味がぎゅっとしまりながらも、中の生地はとろける食感を保っています。
冷凍状態でそのまま食べても美味しいですが、冷蔵庫でじっくり解凍し、その名の通り「生」のようなとろける生地を楽しむのがおすすめ。
とろっとクリームのような中心部を口にすると、カステラというよりも濃厚でありながら上品なクリームをそのまま頂いているような味わい。
周りの生地もカステラ作りの老舗が手掛けただけあり、しっかりとした味わい。
ぜひ新しい長崎名物の味わいをお取り寄せしてお召し上がりください！...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
