【HMV ローソンホットステーション】自家製酵母で作るワンランク上のスイーツ系パン ブリオッシュ・クロワッサン・クグロフ・シュトレン / 太田...の商品情報ページ

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ショップ名：HMV ローソンホットステーション(お店のTOPページに進む)

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商品説明：発売日:2013年04月05日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:主婦と生活社 / 発売国:日本 / ISBN:9784391142938 / アーティストキーワード:太田幸子 内容詳細:目次:基本の生地
パン・カレの作り方/ 応用レッスン１
具材の混ぜ込み方
ダークチェリーのデザートフォカッチャ（アトリエルボヌール風桜あんぱん/ こだわりのきな粉あんパン/ 豆パン
ほか）/ 応用レッスン２
マーブル生地の仕込み方
マロン・マロン（オレンジのバトン/ レモンのバトン/ シナモンレーズンのバトン
ほか）/ 応用レッスン３
折り込み生地の仕込み方
クロワッサン＆チョコクロワッサン（紫いものクロワッサン/ りんごのデニッシュ/ デニッシュ・バー（チーズ＆黒ごま）
ほか）/ 応用レッスン４
焼き菓子風生地の仕込み方
真夜中のシュトレン...続きはお店の商品ページにてご確認ください。