【HMV ローソンホットステーション】手作り「ジュース酵母」のパンレシピ 少しのイースト+市販のジュースで / 岡本智美 〔本〕...の商品情報ページ

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ショップ名：HMV ローソンホットステーション(お店のTOPページに進む)

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商品説明：発売日:2015年04月14日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:河出書房新社 / 発売国:日本 / ISBN:9784309285146 / アーティストキーワード:岡本智美 内容詳細:たった一時間で一度に使う量だけ酵母ができる。
いろいろな風味のジュース酵母にチャレンジ。
目次:ジュース酵母を作りましょう（ジュース酵母の材料は３つ
ジュースのこと／イーストのこと/ ジュース酵母の基本の作り方/ オレンジジュース酵母
ほか）/ ジュース酵母を使ってパウンド型パンを作りましょう（ジュース酵母でパン作りをするための道具、型、粉のこと/ パン生地を発酵させるときの温度管理のやり方/ 基本のパウンド型パンの作り方
ほか）/ ジュース酵母を使ってセミハード系のパンを作りましょう（基本のミニクッペの作り方/ りんごのミニクッペ/ 紫の野菜クッペ・ベリー入り
ほか）...続きはお店の商品ページにてご確認ください。