【楽天ブックス】謎のアジア納豆 [ 高野秀行 ]...の商品情報ページ

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商品説明：そして帰ってきた〈日本納豆〉 高野秀行 新潮社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 発行年月：2016年04月27日 予約締切日：2016年04月25日 ページ数：350p サイズ：単行本 ISBN：9784103400714 高野秀行（タカノヒデユキ） ノンフィクション作家。
1966（昭和41）年、東京都八王子市生まれ。
早稲田大学第一文学部仏文科卒。
1989（平成元）年、同大探検部の活動を記した『幻獣ムベンベを追え』でデビュー。
2006年『ワセダ三畳青春記』で第1回酒飲み書店員大賞を受賞。
2013年『謎の独立国家ソマリランドそして海賊国家プントランドと戦国南部ソマリア』で第35回講談社ノンフィクション賞、第3回梅棹忠夫・山と探検文学賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 納豆は外国のソウルフードだった！？チェンマイ／タイ／納豆とは何か／山のニューヨークの味噌納豆
チェントゥン／ミャンマー／火花を散らす納豆ナショナリズム
タウンジー／ミャンマー／幻の竹納豆を追え！ミッチーナ／ミャンマー／アジア納豆は日本の納豆と同じなのか、ちがうのか／日本で『アジア納豆』はできるのか
長野県飯田市／女王陛下の納豆護衛隊
パッタリ／ネパール／日本納豆の起源を探る
秋田県南部／元・首狩り族の納豆汁
ナガ山地／ミャンマー／味噌民族vs．納豆民族
中国湖南省／謎の雪納豆
岩手県西和賀町／納豆の起源 山奥のジャングルで出会った衝撃的納豆ご飯。
ぱりぱりと割れるせんべい納豆。
元・首狩り族の優雅な納豆会席。
中国湖南省の納豆入り回鍋肉。
そして日本で見つけてしまった「究極の納豆」。
本気度1000パーセントのノンフィクション大作。
壮...続きはお店の商品ページにてご確認ください。