【楽天ブックス】飼い喰い [ 内澤旬子 ]...の商品情報ページ

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商品説明：三匹の豚とわたし 内澤旬子 岩波書店発行年月：2012年02月 ページ数：306p サイズ：単行本 ISBN：9784000258364 内澤旬子（ウチザワジュンコ） イラストルポライター。
1967年生まれ。
國學院大學卒業。
日本各地、海外諸国へ出かけ、製本、印刷、建築、屠畜など、さまざまなジャンルを取材し、精密な画力を生かしたイラストルポに定評がある。
著書に『身体のいいなり』（2011年度講談社エッセイ賞受賞）など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 見切り発車／三種の豚／システム化された交配・人工授精／分娩の現場で／いざ廃墟の住人に／豚舎建設／お迎え前夜／そして豚がやって来た／日々是養豚／脱走／餌の話／豚の呪い／豚と疾病／増量と逡巡と／やっぱり、おまえを、喰べよう。
／屠畜場へ／何もかもがバラバラに／畜産は儲かるのか／三頭の味／震災が 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが抱いた、どうしても「肉になる前」が知りたいという欲望。
見切り発車で廃屋を借り豚小屋建設、受精から立ち会った中ヨーク、三元豚、デュロック三種の豚を育て、屠畜し、ついに食べる会を開くに至る。
一年に及ぶ「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る、前人未踏の体験ルポ。
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