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最強のワイン学 [ 石神 秀幸 ]

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商品説明:石神 秀幸 世界文化社発行年月:2016年11月17日 予約締切日:2016年11月16日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784418163397 石神秀幸(イシガミヒデユキ) 1972年東京都出身。
日本ソムリエ協会(JSA)認定ソムリエ、JSA認定ワインエキスパート、英国WSET
International
Higher
Certificate、日本酒利酒師、焼酎利酒師、CPA認定チーズプロフェッショナル、調理師免許など食の免許資格を多数保有。
ラーメン評論家、フードライター。
著書はラーメンガイドから料理のレシピ本まで30冊以上。
ワインバー「Le
Brassage
e
la
Distillation」や日本初のスープ春雨・薬膳火鍋専門店「七宝麻辣湯」を経営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1
石神的ワイン入門(香りの取り方/レストランで
ほか)/2
ブドウ品種(赤ワイン/白ワイン)/3
周りも極めろ!(料理とのマリアージュ/チーズ
ほか)/4
ワイン産地(旧世界/新世界)/5
ウンチク語り(ワインの造り方/ワインの資格) サッカーと同じでルールや背景を知っていればだんぜんワインが楽しく、おいしくなる。
本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン...続きはお店の商品ページにてご確認ください。