【楽天ブックス】Creative Drink [ 野里史昭 ]...の商品情報ページ

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商品説明：バリスタが創造する、新しいコーヒーの世界 野里史昭 旭屋出版発行年月：2016年12月 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784751112403 野里史昭（ノザトフミアキ） 1981年生まれ。
大学卒業後上京し、最初に勤めたイタリアンバール以来バリスタの道を邁進する。
2010年、大阪・本町に『Bar
ISTA』を開業。
2014年にコーヒーカクテル競技会で優勝し、日本代表として世界大会へ初出場を果たす。
『Bar
ISTA』のオーナーバリスタ。
大阪キャリナリー製菓調理専門学校で教鞭をとり、後進の育成にも積極的に力を注ぐ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章
Coffee＿Espresso
Creative
Drinks（エスプレッソ／ロマーノコンギアッチオ
ほか）／2章
Coffee＿Non
Espresso
Creative
Drinks（ドリップコーヒー／バージン・アイリッシュコーヒー
ほか）／3章
Competition
Style
Creative
Drinks（利休／スペシャルティアイリッシュコーヒー
ほか）／4章
Non
Coffee
Creative
Drinks（カモミッラコンフルッタ／イチジクとハイビスカスのカクテルバジルのソルベ添え
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