【楽天ブックス】おいしいパリ暦 [ 稲葉由紀子 ]...の商品情報ページ

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books 稲葉由紀子 CCCメディアハウス【阪急ブックスシリーズ】 発行年月：2011年04月13日 予約締切日：2011年04月11日 ページ数：222p サイズ：単行本 ISBN：9784484112053 稲葉由紀子（イナバユキコ） 1946年生まれ。
東京教育大学卒業後、フリーのグラフィック・デザイナーとして『アンアン』や『クロワッサン』など雑誌のレイアウトに携わる。
1987年より家族とともにフランスに在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アルティショーの白チーズ詰め／ラディッシュ／レモンケーキ／ココット入り半熟卵、オゼイユソース添え／マテ貝の炒めもの／ウサギのソテ、ローズマリー風味／フレージエ／ブラッシュ風干ダラの炒めもの／川カマスのクネル、ソース添え／リュバルブのタルト〔ほか〕 夏には、夏野菜を炒め煮したラタトゥイユ。
冬はポトフにアンディーブのサラダ。
パリ郊外の季節感あふれる暮らしを綴った「フランス・食の歳時記」。
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